Is cineálacha coitianta caife iad Espresso, Cappuccino, Macchiato, Latte agus Flat White ó mheaisíní díola.Tá ago maith blas agusAthnuachan mothúchán. Tá siad bríomhar agus spreagúil. Dá bhrí sin, is fearr an lá oibre a thosú le cupán decaife úr ó dhíolachán caife meaisín.
Ach cad é an difríocht idir deoch ó shiopa caife agus cad a ullmhaítear i meaisíní díola? Le deoch den sórt sin, caitheann tú níos lú ama ag fanacht ar líne agus airgead a shábháil. Ag an am céanna, tá blas iontach agat nach féidir a aithint ó chaife a ullmhaíonn na baristas is fearr.
Tá an trealamh le haghaidh díolachán difriúil óna chéile i dtéarmaí feidhmiúlachta. Ach amháinit Ní théann sé i bhfeidhm ar sháithiú blas an chaife ón meaisín.
Caife nádúrthae. Pónairí préimhe ón L.E meaisín caife a thiocfaidhtalamh isteach i bpúdar breá. Is ráthaíocht é seo de bhlas saibhir.
Cruthaítear gach cineál caife ar bhonn espresso. Ullmhaítear é ag baint úsáide as teicneolaíocht speisialta. Ar dtús, téite go98⁰⁰(+/- 2⁰⁰), cuirtear uisce trí 7 g (+/- 0.5 g) de phónairí caife talún, mar trí scagaire. Ag an am céanna, tá sé tábhachtach go soláthrófar an leacht ag brú 9 (+/- 1) barra do 25-35 s. Chun cappuccino, latte nó Americano a fháil, cuirtear comhábhair eile leis an espresso.
To Compord na gcustaiméirí, an caife a mhéadúdíolTá an meaisín feistithe ní hamháin le cupáin agus le corraíl adhmaid. Tugann na meaisíní díola deis duit siúcra breise a thógáil i mbataí, síoróip agus caipín.
An caife a mhaolúblastacht de espresso éasca. Just a chur le roinnt bainneagus siúcra. Ligeann an comhábhar seo duit an liosta caife a leathnú ó mheaisíní díola leis na poist seo a leanas:
Cappuccino. Is éard atá ann ná espresso, bainne agus cúr bainne toirtiúil.
Latte. Is é seo an caife milky cáiliúil le cúr dlúth. Tá níos mó bainne ann ná espresso, a sholáthraíonn blas milis.
Bán cothrom. Comhcheanglaíonn sé caife le bainne sa chomhréir chéanna agus atá i Latte.
Americano le bainne. Cuirtear 60 ml d'uisce te agus de chomhpháirteanna eile le cuid de espresso.
Macchiato. Is é seo espresso le 1-2 spúnóg bhoird de bhainne curtha leis.
Diúltaíonn go leor cappuccino sobhlasta agus latte ónLe caifemeaisín díola.
Deochanna caife le seacláid agus cócó
Ach cad mura dtaitníonn espresso leat agus má thuigeann tú blas níos neamhghnách agus níos géire?
Fadhb ar bith！Is fiú na míreanna seo a leanas a roghnú i roghchlár anFóinmeaisín díola:
Mokachino. Ullmhaítear é ar bhonn Latte, ina gcuirtear cócó nó seacláid leis ag an gcéim dheireanach.
Mocha. Cuir seacláid bheag leis an espresso.
Cócó. Tá an deoch déanta as púdar cócó, bainne agus siúcra. Ní chuirtear caife leis.
Deochanna le breiseáin
TNí bhíonn blas níos géire ar espresso traidisiúnta agus Americano. Dá bhrí sin,FóinComhlánaíonn roghchlár sínte meaisíní díola, áit a bhfuil sé éasca caife a ordú le blastáin. Ní bhaineann sé seo le caramal ar chor ar bith i latte caighdeánach, ach faoigo maith agus deochanna saibhre ullmhaithe i dtrealamh de réir oideas speisialta.
Am Post: Lúnasa-12-2023
